Calidad y certificaciones

CALIDAD PROTEGIDA

Los técnicos realizan un seguimiento desde la primera fase de la maduración de las uvas destinadas a la elaboración del vino, los enólogos trabajan codo a codo con las bodegas asociadas, todas las etapas de la producción se gestionan internamente para llevar un control exhaustivo del ciclo de producción completo. En la planta de producción de Codice Citra, dotada con la más avanzada tecnología, solo la mejor parte de las uvas recolectadas se destina a la producción. En las dos modernas líneas de embotellado todos los pasos se realizan de forma automática: el embotellado es de tipo estéril en frío y el potencial de producción es de 18.000 botellas por hora.

Todos los procesos de producción Codice Citra están certificados por las normativas ISO22000 e ISO9001: 2008, además de contar con las Certificaciones BRC e IFS, todas ellas fundamentales de cara a establecer relaciones económicas con las principales cadenas de supermercados europeas e internacionales.

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CERTIFICACIONES

Codice Citra cuenta con numerosas certificaciones de calidad. Primero, la ISO9001: 2008, relativa al sistema de gestión empresarial. En segundo lugar, la certificación ética SA8000, destinada a garantizar la responsabilidad social corporativa y la ética, y, en tercer lugar, la norma ISO 14001, que certifica la gestión medioambiental, ambas obtenidas en el año 2014. De gran importancia son también las certificaciones asociadas a productos, tales como la ISO22000, la BRC y la IFS, que dan garantías al consumidor acerca de la seguridad y salubridad del producto final, y que son fundamentales para establecer relaciones comerciales con socios europeos e internacionales.

 

ENERGÍA SOSTENIBLE

En los últimos años, Codice Citra ha puesto en marcha un proyecto ambiental basado en la “economía verde” y el uso de energías sostenibles. La primera actividad de este proyecto, iniciado en 2011, fue la puesta en marcha de una planta fotovoltaica de 200 kWh de impacto cero. La energía producida se vuelve a utilizar internamente para el funcionamiento de los procesos de producción.

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