Cococciola Terre di Chieti IGP


 

Vid de uva blanca, autóctona de Abruzzo. Se ha cultivado durante más de un siglo, sobretodo en la provincia de Chieti, en las ciudades de Vacri, Ari y Rocca San Giovanni, y solo está presente esporádicamente en otras regiones vinícolas regionales, especialmente en Teramo. Tiene una alta acidez y un típico aroma herbáceo no muy intenso y persistente. En los últimos años, más bodegas han comenzado a producir en pureza y algunas han experimentado con éxito con el vino espumoso.

 



Terre di Chieti IGP Cococciola

Sabor delicado, equilibrado, afrutado, persistente, con una estructura ligeramente ácida, que lo vuelve equilibradamente fresco. Final que recuerda las notas amargas del pomelo. Buena persistencia. Excelente como aperitivo, ideal en la mesa acompañando a ensaladas marineras, platos crudos y primeros platos a base de pescado y marisco.
Abre

Niro

Terre di Chieti IGP Cococciola