Terre di Chieti IGP Passerina

Niro

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica

13%

Terre di Chieti IGP Passerina
Bouquet delicato e al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e a sfumature speziate. Sapore fresco e fragrante al palato, si esalta la complessità delle affascinanti sensazioni olfattive tanto da renderlo sorprendentemente persistente. Ottimo da un ricco aperitivo a piatti complessi.

Vinificazione
Vinificazione: Raccolta manuale dei grappoli, crio-macerazione del pigiato, pressatura soffice e decantazione del mosto fiore, fermentazione termocontrollata.
Colore
Colore: Giallo paglierino con riflessi aurei.
Olfatto
Olfatto: Delicato ed al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e sfumature speziate.
Gusto
Gusto: Fresco e fragrante, al palato si esalta la complessità delle affascinanti sensazioni olfattive tanto da renderlo sorprendente e persistente.
Abbinamenti
Abbinamenti: Si abbina con tutti i piatti di cucina marinara, da un ricco aperitivo a piatti complessi e strutturati a base di pesce e carni bianche. Ideale con le crudité.