Pecorino Terre di Chieti IGP

Chichibio Biovegan

Trauben

Trauben

Pecorino

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13° C

Temperatur

Temperatur

8/10°C

Pecorino Terre di Chieti IGP

Pecorino Terre di Chieti IGP Chichibio Biovegan

Der Pecorino I.G.P. Chichibio ist ein bioveganer Weißwein, der alle Eigenschaften klassischer Weine hat, aber dessen Herstellungsprozess frei von Substanzen tierischen Ursprungs ist. Somit wird er den Ansprüchen einer veganen Ernährung gerecht und verdient die Zertifizierung biovegan.

Weinbereitung
Weinbereitung: Die handverlesenen Trauben werden traditionell mit einer langen Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in dafür vorgesehenen Edelstahltanks vinifiziert.
Farbe
Farbe: Kräftiges Strohgelb.
Geruch
Geruch: Ausladend, mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und Aprikose, weißen Blumen und einem balsamischen Abgang.
Geschmack
Geschmack: Frisch, mineralisch und ausgewogen.
Pairings
Pairings: Lasagne mit Zucchini, Lauchquiche.