Terre di Chieti IGP Cococciola

Niro

Trauben

Trauben

Cococciola

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13%

Temperatur

Temperatur

10/12° C

Terre di Chieti IGP Cococciola

Terre di Chieti IGP Cococciola Niro

Zarter Geschmack, ausgewogen, fruchtig, anhaltend mit einer leichten Säurestruktur, die ihn angenehm kühl mach. Abgang erinnert an die bitteren Noten der Grapefruit. Gute Nachhaltigkeit. Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu Meeresfrüchtesalat, rohem Fisch und Fleisch sowie zu Vorspeisen mit Fisch und Schalentieren.

Weinbereitung
Weinbereitung: Die handverlesenen Trauben untergehen einer sanften Maischegärung und ruhen bei niedrigen Temperaturen. Der so gewonnene Most wird dann dekantiert, um daraufhin die Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen.
Farbe
Farbe: Strohgelb mit goldenen Nuancen.
Geruch
Geruch:
Geschmack
Geschmack: Harmonisch, delikat und würzig. Lang anhaltend am Gaumen.