Montepulciano d’Abruzzo DOP

Silene Bio

Trauben

Trauben

Montepulciano

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13°C

Temperatur

Temperatur

14/16°C

Montepulciano d’Abruzzo DOP

Montepulciano d’Abruzzo DOP Silene Bio

Montepulciano d'Abruzzo DOP Silene Bio ist ein Rotwein aus Bio-Trauben einer der repräsentativsten Rebsorten des Gebiets: Montepulciano d'Abruzzo.

Weinbereitung
Weinbereitung: Die geernteten Trauben werden traditionell mit einer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur gekeltert. In speziellen Edelstahltanks kommt der Most durch tägliches Umpumpen mit dem Trester in Kontakt, wodurch die Entnahme von Farbe und aromatischen Vorläufern sichergestellt wird.
Farbe
Farbe: Intensives rot mit leichten violetten reflexen.
Geruch
Geruch: Intensiv, mit Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeeren und Veilchen.
Geschmack
Geschmack: Voll von guter Struktur und weichen Tanninen mit anhaltendem Abgang.
Pairings
Pairings: Gebratene Kürbisblumen, Amarantsalat und grüner Apfel.