Qualität und Zertifizierungen

GESCHÜTZTE QUALITÄT

Unsere Experten verfolgen schon ab den ersten Phasen der Reifung die für die Weinherstellung bestimmten Trauben. Unsere Önologen arbeiten mit den Winzergenossenschaften zusammen und alle Produktionsphasen werden intern organisiert, so dass der ganze Produktionszyklus völlig kontrolliert werden kann. Nur der beste Teil der Trauben wird für die Weinherstellung ins Werk von Citra bestimmt, das technologisch sehr modern ist. In den zwei modernen Abfülllinien sind alle Schritte automatisch. Die Abfüllung wird steril und kalt durchgeführt und das Produktionspotenzial ist von 18.000 Flaschen pro Stunde.

Alle Produktionsprozesse sind gemäß ISO22000, ISO9001 und den Zertifizierungen BRC und IFS bescheinigt, die sehr wichtig für die Verhältnisse mit den Vertretern des europäischen und internationalen organisierten Einzelhandels sind.

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ZERTIFIZIERUNGEN

Citra hat zahlreiche Qualitätszertifikate. Beginnend mit der ISO9001 auf dem Business-Management-System, um die ethische Zertifizierung SA8000, der die Corporate Social Responsibility und Ethik und ISOPROTECTED stellt sicher, dass das Umweltmanagement bescheinigt bekommen, die beide im Jahr 2014 erhalten wird. Von großer Bedeutung sind auch die Zertifizierungen von Produkten wie: ISOPROTECTED, BRC und IFS, die Verbraucher dem Endprodukt und grundlegende Sicherheit und Gesundheitsschutz im Rahmen der Europäischen und internationalen marketing Partnerbeziehung zu garantieren.

 

NACHHALTIGE ENERGIEN

In den letzten Jahren hat Citra ein Umweltprojekt auf der Grundlage der “grünen Wirtschaft” und der Nutzung nachhaltiger Energie implementiert. Die erste Aktivität des Projekts, in 2011 gebaut, ist die Aktivierung einer Photovoltaikanlage von 200 kWh auf Null Auswirkungen. Die erzeugte Energie wird intern für den Betrieb der Produktionsprozesse wieder eingesetzt.

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