Sistina
Tiefrote, volle Farbe, mit einem komplexen Bukett, in dem Noten von roten Früchten und Gewürzen hervorstechen. Reife in Stahlfässern und Barriques. Der Geschmack ist rund, trocken, harmonisch und angenehm tanninhaltig. Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
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Montepulciano d'Abruzzo DOC
Roséwein mit strahlend kirschroter Farbe, angenehm fruchtiges Bukett, Anklänge von Cerasa-Kirsche und Erdbeere. Der Geschmack ist ausgewogen, weich und duftend, mit guter Persistenz. Verbindet sich auf zauberhafte Weise mit Fischsuppen, Pasta, Pizza, leichten Bratengerichten und Käse. Serviertemperatur 8/10°C.
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Schwach strohgelbe Farbe, ein frisches Bukett, mit tropischen Anklängen, die sich mit eleganten floralen Noten verbinden. Voller Geschmack, gute Struktur und langer Abgang mit mineralischen Noten. Empfohlen zu Fisch, hellem Fleisch und Käse. Ausgezeichnet als Aperitif, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Serviertemperatur 8/10°C.
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Pecorino Terre di Chieti IGT
Mit einer intensiven roten Farbe, einem eleganten Bouquet mit einem Hauch von roten Früchten, Brombeermarmelade und einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist vollmundig und samtig. Wir empfehlen die Kombination mit wichtigen ersten Gängen und rotem Fleisch und Wild.
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Montepulciano d' Abruzzo DOC / Riserva
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, ein elegantes Bouquet, in dem sich Noten von Schwarzkirsche und Beeren mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kaki und balsamischen Aromen verbinden. Der Geschmack ist vollmundig und samtig, ausgewogen und mit langer Persistenz. Wir empfehlen die Kombination mit kräftigen Aromen wie Confit Entenkeulen oder schwarzem Trüffel. Kühl bei 16/18 °C servieren.
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Vino Rosso
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, ein zartes und angenehm fruchtiges Bouquet, Noten von weißen Blüten verbinden sich mit Zitrusdüften und würzigen Nuancen. Der Geschmack ist frisch, elegant und harmonisch. Wir empfehlen die Kombination mit allen Meeresfrüchte-Küchen: Schalentiere, roher Fisch; es passt auch gut zu komplexen Vor- und Hauptgerichten und hellem Fleisch. Kühl bei 8/10 °C servieren.
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Passerina Terre di Chieti IGT
Mit einer blass strohgelben Farbe, einem zarten und angenehm fruchtigen Bouquet mit Noten von weißem Pfirsich und Ananas. Der Geschmack ist trocken, frisch, elegant und harmonisch. Wir empfehlen die Kombination mit Schalentieren, Meeresfrüchten und ersten Gängen auf Fischbasis, Sushi, Soufflé, weißem Fleisch und delikatem Käse. Bei 8/10 °C servieren.
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Pinot Grigio Terre di Chieti IGT
Intensive rote Farbe, elegantes Bouquet mit Anklängen von reifen roten Früchten, Pflaume, Brombeere, Veilchen- und Himbeernoten. Der Geschmack ist reich und anhaltend, am Gaumen ist er voll und vollmundig. Wir empfehlen die Kombination mit wichtigen ersten Gängen, rotem Fleisch, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Bei 16/18 °C servieren.
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