Trebbiano d’Abruzzo DOP

Terramare

Trauben

Trauben

Trebbiano

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12° C

Temperatur

Temperatur

8/10°C

Trebbiano d’Abruzzo DOP

Trebbiano d’Abruzzo DOP Terramare

Harmonisch im Geschmack, zart und fruchtig. Nachhaltig am Gaumen. Passt gut zu allen Fischgerichten, leichten Vorspeisen, weißem Fleisch, jungem und mitelaltem Käse (4 -12 Monate gereift). Ausgezeichnet als Aperitif, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden.

Weinbereitung
Weinbereitung: Die Trauben werden mit Hand gelesen und nach weicher Einmaischung gepresst und nur der erste Most, der sich wegen Schwere getrennt hat, wird danach bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gegärt.
Farbe
Farbe: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch
Geruch: Wohlriechend und angenehm fruchtig (Ahnungen von Birne und Apfel) mit blumigen Noten.
Geschmack
Geschmack: Harmonisch, zart und schmackhaft. Lang anhaltend am Gaumen.
Pairings
Pairings: Trebbiano kombiniert mit allen Fischgerichten, leichten Hauptgerichten, Weißfl eisch und frischem bzw. leicht abgelagertem Käse (4-12 Monate). Ausgezeichnet als Aperitiv, aber man kann es irgendwann kosten.