Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P.

Niro

Trauben

Trauben

A bacca rossa

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12,5 ° C

Temperatur

Temperatur

10/12 ° C

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P.

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P. Niro

Typischer Wein der Abruzzen, der im Ausbau als Roséwein aus den Trauben des Montepulciano d’Abruzzo gewonnen wird. Helle kirschrote Farbe, angenehm fruchtiges Bukett, Anklänge von Cerasa-Kirsche und Granatapfel, Mandel im Abgang, trockener, weicher und harmonischer Geschmack. Passt sehr gut zu Fischsuppen.

Weinbereitung
Weinbereitung: Der Most, der durch sanftes Pressen der Trauben nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen bei niedriger Temperatur erhalten wird, wird klar. In speziellen Stahltanks gärt der klare Most bei kontrollierter Temperatur.
Farbe
Farbe: Kirschrosa
Geruch
Geruch: Intensiv, mit fruchtigen Aromen und einem Hauch von Kirsche, Erdbeere und Petunie.
Geschmack
Geschmack: Ausgeglichen, harmonisch und mit guter Ausdauer.
Pairings
Pairings: Hervorragend zu Fischsuppen, Meerbarbe, erste Gänge auf Basis von Tomaten, weißem Fleisch, mittelreifen Käsesorten, er passt gut zur Pizza. Herausragend zu Krustentieren und Scampi.