- Vino Spumante Pecorino Brut Millesimato/12个月

酒精含量

酒精含量

12,5 %

温度

温度

4/6°C

Vino Spumante Pecorino Brut Millesimato/12个月



酿酒
酿酒: 葡萄被小心的碾碎并且在钢桶里以15度左右酿制。发酵结束后，再通过酵母最终成熟。 在收成后的第一个春天，基酒会在瓶子里以12度左右的温度二次发酵30到40天。起泡之后，在加入酵母的封闭容器中沉淀，侧放至少12／36个约。为了去除杂质酒瓶被倒放，旋转，摇晃。最后开瓶去除酒渣，并且补充或加糖。
颜色
颜色: 稻草黄，并且有长久，细小的气泡。
闻
闻 : 有鼠尾草和百里香的即浓郁又长久的芳香，另外有皂荚的花香。最后是淡淡的柑橘和饼干的香味。
趣味
趣味: 干燥，清新，香味浓郁。总体来说是一款和谐而且持久的气泡酒。
数据表
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下载奖项
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配对
配对 : 非常适合作为开胃酒，同样也很适合搭配鱼，贝类和软体动物的前菜和白肉。
 
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