目标
阿布鲁佐蒙特普齐亚诺DOC的命名普遍并且区域性很广。因此这个项目的目的在于指出不同的四个区域(在基耶蒂省内奇特拉密码生产阿布鲁佐蒙特普齐亚诺的地区),可以区分并且指出不同区域生产的葡萄酒的不同之处。每个地区的阿布鲁佐蒙特普齐亚诺都有自己的独特性。
项目里程碑
- 指出地区
- 绘制葡萄园分布图
- 区域的大体分析
- 检测天气(温度/水/湿度)
- 激活统一的生产协议
- 验证植物的生长周期(发芽,开花,结果,转色期,成熟期)
阿布鲁佐蒙特普齐亚诺DOC的命名普遍并且区域性很广。因此这个项目的目的在于指出不同的四个区域(在基耶蒂省内奇特拉密码生产阿布鲁佐蒙特普齐亚诺的地区),可以区分并且指出不同区域生产的葡萄酒的不同之处。每个地区的阿布鲁佐蒙特普齐亚诺都有自己的独特性。
奇特拉密码的葡萄藤几乎遍布整个基耶蒂省:自北向南约80-90公里,自西至东约40公里,从海岸到内陆和山区再到马伊埃拉山的山脚下。这片地区有着独特的土壤和微气候,还有适合葡萄藤生长的热学导向。
这是奇特拉密码最北部的一个区域,它非常适合蒙特普齐亚诺葡萄的生长。葡萄藤一直覆盖到马伊埃拉山的山脚下,种植在大约海拔300米的高度。这里有丰富的钙质粘土和鹅卵石,尤其是有一些特殊的区域会有燧石的香气。
这个区域从摩洛河以北直到佛洛河。这里的地形复杂,非常适合种植白葡萄:Marrucina区从Ortona到Orsogna;而在佛洛山谷区域的土壤则很适合种植蒙特普齐亚诺葡萄如:Miglianico, Tollo, Bucchianico, Vacri, Villamagna, Fara Filiorum Petri等地。这个区域的西方是延续到马伊埃拉山的山丘。需要特别注意的是一片恶地区域,与内陆山脚边缘地区汇合。
奇特拉密码中部的区域,以南直达桑拉河,以北则是到摩洛河。在这个区域从海岸线起往内陆延伸都是同一种土壤和Vastese的相同。大大小小的小溪和河流使这个区域的气候格外的不一样。介于马伊埃拉山和亚得里亚海的距离非常近,它们穿过狭窄而且很深的山谷,使白天和夜晚的微风热反转。内陆的土壤也很接近粘土状,含有丰富的微量元素。
这片土地在两条河的中间:在南面的是斯奈罗河,沿着海岸到北面则是桑拉河。这个区域有两个非常大的峡谷,并且这里有很多可以开采的石矿。这片区域的地势从东到西在海岸附近一下上升到60到70米。一开始的部分是大约向内陆延伸10到12公里的砂岩丘陵,再来在山脚下海拔慢慢升高,最终到达450米左右。值得注意的是Caroso的土地(在Pollutri镇附近),这里的微气候非常特别,因为这里生产与地区同名的葡萄酒。在东,东南和西,西南几个方向的丘陵与海岸线平行,而普遍其他80%的土地则是垂直于大海。另外比较特殊的地势是可以俯瞰大海的山丘,这里有丰富的外来鹅卵石,是在几个世纪里由河流带到这片土地的。它们圆滑和经过打磨的形状也证实了这一点。