Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva

Caroso

葡萄

葡萄

Montepulciano

酒精含量

酒精含量

14%

温度

温度

16/18 °C

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva
儲存於木桶和橡木桶中發酵。 口感優雅強烈,富含單寧酸。 是搭配冷盤、乳酪以及以黑松露和牛肝菌為主的頭盤的絕佳選擇。 烤肉的理想伴侶。

酿酒
酿酒: 手工采摘的葡萄按照传统酿酒方式酿制,并且葡萄皮长时间在受控温度下侵泡。葡萄酒在乳酸终止时被装到不锈钢桶里继续沉淀。
颜色
颜色: 鲜艳的红色有浅紫罗兰色的反光和石榴色轮廓
闻
: 浓郁并且令人着迷的香味,有浆果和野樱桃的芬芳。它的香味很复杂,有香醋和水果的香味也有香料的味道。
趣味
趣味: 高贵而且强烈,有丰富的单宁。回味由红色水果(黑樱桃)和香料以及甘草的味道组成,而余味则是持久并且复杂的。
配对
配对 : 生火腿和奶酪冷盘,肉酱,松露酱和牛肝菌蘑菇酱头盘。跟烤肉和野味搭配格外合适。