Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.

Niro

葡萄

葡萄

Montepulciano

酒精含量

酒精含量

13,5

温度

温度

18/20 °C.

Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.
深紅色、優雅的香味裡散發著黑櫻桃和漿果混合的味道,與黑胡椒、可哥和香醋相單配。 圓潤、和諧、良好的持久性。 它很適合與義大利麵食、紅肉、野味和成熟乾酪搭配。

酿酒
酿酒: 手工采摘的葡萄按照传统酿酒方式酿制,并且葡萄皮长时间在受控温度下侵泡。葡萄酒在乳酸终止时被装到不锈钢桶里继续沉淀。
颜色
颜色: 深红色有轻微的深紫色反光
闻
: 高贵的芬芳,野樱桃和浆果的香味与香草,黑胡椒和可可很好的结合在了一起。
趣味
趣味: 饱满,协调,并且有蒙特普齐亚诺独有的单宁度。被复杂的结构,果体和柔软度很好的平衡了。果酱的回味非常持久。
配对
配对 : 蘑菇,松露,酱汁丰富的头盘。烤羊肉,烤野味和烘烤红肉都非常搭配。配生火腿和奶酪冷盘也别有一番风味。