Cerasuolo d’Abruzzo DOP

Bisanzio

Uvas

Uvas

A bacca rossa

Contenido de alcohol

Contenido de alcohol

12%

temperatura

temperatura

10/12 °C.

Cerasuolo d’Abruzzo DOP

Cerasuolo d’Abruzzo DOP Bisanzio

La cereza se obtiene de la vinificación de las uvas rojas. De color rojo cereza brillante, aroma afrutado, bouquet agradablemente afrutado, notas de “cerasa” y granada, final almendrado, sabor seco, suave y armonioso. Va muy bien con sopas de pescado, pastas, asados ligeros, queso y pizza. Servir fresco a 10/12°C.

elaboración del vino
elaboración del vino: El mosto que se obtiene de un prensado suave de la uva, después de un breve contacto con las pieles a baja temperatura (crio-maceración), se fermenta a temperatura controlada.
Color
Color: Rosa cereza, vivaz con agradables tonos púrpuras.
Olor
Olor: Intensamente afrutado, el toque de vino "cerasa" y los toques de fresa se mezclan con la almendra y el cerezo amargo.
Sabor
Sabor: Armonioso, fresco, afrutado y fragante.
Emparejamientos
Emparejamientos: Primeros platos, excelentes con sopas de pescado, carnes blancas, embutidos y quesos semi-curados; va bien con pizza y mariscos.