Trebbiano d’Abruzzo DOP
Chichibio Biovegan
El Trebbiano d'Abruzzo D.O.P. Chichibio es un vino biovegano, que mantiene todas las características de los vinos tradicionales, pero con procesos de producción que excluyen el uso de cualquier sustancia de origen animal, respetando los dictados de la nutrición vegana y obteniendo la certificación biovegana.
elaboración del vino: Los racimos cosechados a mano, después de ser ligeramente macerados, se presionan y solo el mosto, separado por peso y se deja fermentar en tanques de acero inoxidable con control térmico.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Olor: Fresco delicado y afrutado.
Sabor: Seco, sabroso y armonioso
Emparejamientos: Hojas de calabaza frita, ensalada de amaranto y manzana verde.