Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P.

Niro

Uvas

Uvas

A bacca rossa

Contenido de alcohol

Contenido de alcohol

12,5 ° C

temperatura

temperatura

10/12 ° C

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P.

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.P. Niro

Vino característico del Abruzzo, obtenido a partir de la elaboración del vino blanco de las uvas de Montepulciano d’Abruzzo. Color rojo cereza brillante, aroma afrutado, bouquet agradablemente afrutado, notas de “cerasa” y granada, final almendrado, sabor seco, suave y armonioso. Va muy bien con sopas de pescado.

elaboración del vino
elaboración del vino: El mosto obtenido del prensado suave de las uvas, después de un breve contacto con las pieles a baja temperatura, se vuelve transparente. En tanques de acero especiales, el mosto transparente fermenta a temperatura controlada.
Color
Color: Rosa cereza
Olor
Olor: Intenso, con aromas frutales y toques de cereza, fresa y petunia.
Sabor
Sabor: Equilibrado, armonioso y con buena persistencia.
Emparejamientos
Emparejamientos: Excelente con sopas de pescado, salmonetes, platos de pasta a base de tomate, carnes blancas, quesos semi-curados, va bien con pizza. Excelente con crustáceos y gambas.