Pecorino Terre di Chieti IGP

Sistina

Uvas

Uvas

Pecorino

Contenido de alcohol

Contenido de alcohol

13%

temperatura

temperatura

8/10° C

Pecorino Terre di Chieti IGP

Pecorino Terre di Chieti IGP Sistina

De color amarillo pajizo pálido, un bouquet fresco, con notas tropicales que se funden con elegantes notas florales. El sabor es completo, tiene buena estructura y un final largo con notas minerales. Se recomienda maridar con pescados, carnes blancas y quesos. Excelente como aperitivo, se puede disfrutar en cualquier momento del día. Servir fresco a 10/12 ° C.

elaboración del vino
elaboración del vino: Los racimos seleccionados y cosechados a mano son sometidos a una munición blanda y se detienen a baja temperatura durante 24/36 horas (crio-maceración). Se decanta el mosto obtenido, y luego se inicia la fermentación a temperatura controlada.
Color
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos.
Olor
Olor: Floral, con notas de acacia y toques balsámicos de salvia. Los aromas de frutas tropicales, piña, lo hacen agradablemente agradable y cautivador.
Sabor
Sabor: El sabor pleno, la buena estructura y la larga persistencia con notas minerales, son las características distintivas de este vino
Emparejamientos
Emparejamientos: Ideal con toda la variedad de mariscos: crustáceos, pescado crudo; va muy bien con aperitivos, primeros y segundos platos delicados y con carnes blancas.