Montepulciano d’Abruzzo DOP "QUIS"

Quis, Quid, Quod

Uve

Uve

Montepulciano

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica

13,5%

Temperatura di servizio

Temperatura di servizio

12/14°C

Montepulciano d’Abruzzo DOP "QUIS"

Montepulciano d’Abruzzo DOP "QUIS" Quis, Quid, Quod



Vinificazione
Vinificazione: I grappoli raccolti sono vinificati tradizionalmente con una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Il vino dopo il travaso a malolattica terminata, decanta in serbatoi di acciaio inox.
Colore
Colore: Rosso rubino intenso con leggeri riflessi porpora.
Olfatto
Olfatto: Al naso spiccano in modo vigoroso ed intenso profumi di frutti a bacca rossa: amarena, fico e prugna, che si fondono a note di spezie, pepe nero, cannella.
Gusto
Gusto: Pieno, armonico, che rispecchia a pieno le caratteristiche tipiche del Montepulciano, una ricca trama tannica, ma al contempo morbido, polposo, nuances di confettura, con un finale complesso e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Abbinamenti: Primi piatti importanti a base di funghi e tartufo. Ideale con l’agnello alla brace, gli arrosticini, la cacciagione, antipasti di salumi e formaggi stagionati.