Solovetro - Solovetro Terre d’Abruzzo IGT Merlot Rosé
Solovetro
Uve
Merlot
Gradazione alcolica
12% vol
Temperatura di servizio
10/12°C
Solovetro
Colore rosa ciliegia. Il suo abbinamento ideale è con zuppe di pesce, carni bianche, salumi e formaggi semi-stagionati; si abbina perfettamente con pizza e crostacei. Eccellente come aperitivo.
Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione) si illimpidisce. In apposite vasche d’acciaio il mosto limpido fermenta a temperatura controllata.
Colore: Rosa ciliegia
Olfatto: Intenso, dai profumi fruttati e sentori di ciliegia, fragola e petunia.
Gusto: Equilibrato, armonico e con buona persistenza.
Abbinamenti: Zuppe di pesce, carni bianche, salumi e formaggi semi-stagionati; si abbina perfettamente con pizza e crostacei. Eccellente
come aperitivo.