Caos - Vino Spumante Bianco Brut Gran Cuvée millesimato
Caos
Uve
A bacca bianca
Gradazione alcolica
12% vol
Temperatura di servizio
4/6°C
Caos
Zona di produzione: Italia.
Uve a bacca bianca
Affinamento sui lieviti di circa 15 giorni
Vinificazione: In bianco, con pigiatura e pressatura soffice delle uve.
Fermentazione: il vino effettua una fermentazione primaria a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave con lieviti selezionati.
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Perlage a grana fine e persistente.
Olfatto: Sentori floreali di fiori bianchi, fruttati di mela e nuances agrumate.
Gusto: Fresco, armonico, morbido, delicato.
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, ideale con i crudi di mare, carni bianche grigliate e formaggi mediamente stagionati. Molto apprezzato con sushi e pizza.